Будущий классик документального кино родился 22 февраля 1938 года в Гюмри. В 1963 поступил на режиссерский факультет ВГИКа. Заговорили о нем еще до того, как было окончено обучение. В середине 1960-х, еще будучи студентом, Артавазд Пелешян получил первые призы за «Горный патруль», «Землю людей» и «Начало».
Впрочем, большинство зрителей узнали о нем благодаря единственной актерской роли: в 1969-м Пелешян сыграл одного из центральных героев (барана именно его героя, Реваза, зарезали в начале фильма) культовой картины Генриха Маляна «Мы и наши горы». Параллельно с работой перед камерой Пелешян завершил одну из главных своих режиссерских работ: фильм-эссе «Мы», поэтическую историю про армянский народ, поставленную на музыку Арама Хачатуряна. Мир узнал великого экспериментатора, вошедшего в историю кино как изобретатель так называемого «дистанционного монтажа». Многим Пелешян известен как теоретик, продвинувший развитие теории монтажа, начатое Дзигой Вертовым и Сергеем Эйзенштейном. Пелешяновскую теорию, описанную в книге «Мое кино», сегодня изучают во многих киношколах в мире.
Вышедшие вслед за «Мы» фильмы «Обитатели», «Времена года» и «Наш век» превратили Пелешяна в живого классика. Другой легендарный армянский режиссер Сергей Параджанов назвал его «одним из немногих подлинных гениев кино». А легенда американской документалистики Годфри Реджио говорил: «если я произвожу искры, то Пелешян — шаровые молнии».
Последние две свои ленты, «Жизнь» и «Конец», живущий ныне в Москве режиссер снял в начале 1990-х. Ряд проектов все еще ждут своей очереди. С воплощением одного из них, «Homo Sapiens», Пелешяну пытался помог поклонник его творчества, легендарный Жан-Люк Годар. К сожалению, найти финансирование для фильма пока не удалось.