Слово дня : շուկա

Переводится с армянского слово «шука» как «рынок» или «базар». И без своего рынка, естественно, не обходился ни один город или деревня. Первый большой базар Еревана находился на месте Кировского сада и выходил прямо к нынешней площади Республики, где и совершалась большая часть торговых сделок между купцами во времена, когда Эривань была всего лишь уездным городком. Когда рынок упразднили и на его месте посадили деревья, все жители округи вздохнули с облегчением, наконец избавившись от круглосуточного шума и гама возбужденных торговцев.

Типичные ряды специй на армянском рынке. Фото: http://evgenychuprov.livejournal.com/

Легендой советского Еревана был Крытый рынок на проспекте Маштоца. За некоторыми продуктами, которые продавались только здесь, люди готовы были ехать с окраин. На рынок водили туристов, которые фотографировали не только удивительной красоты витражи, но и искусно выложенные сухофрукты, аккуратно нарезанные сыры и всю палитру специй в стаканчиках. Продавцы угощали своим товаром не только из желания продать, но и просто выбрав понравившегося человека из толпы. Одним словом, голодным с рынка не уходил никто.

Своя шука была также в каждом дворе, и ходить за овощами и фруктами еще куда-то многим хозяйкам просто не приходило в голову. Зачем, если каждое утро в окно долетают крики уже охрипшего торговца, нахваливающего свой товар. Клиенты зачастую привязывали матерчатую сумку к веревке и спускали ее с деньгами из окна. Продавец накладывал в сумку фруктов или овощей, по просьбе хозяйки демонстрируя предварительно, скажем, каждое яблоко. И с пятого этажа она могла давать указания сменить неудачный фрукт на новый. Продавщицы сыра и мацуна ходили из дома в дом, зная своих покупателей и всю историю их жизни, часто задерживаясь поболтать в дверях.

Дворовые рынки есть в Ереване до сих пор, всегда нужно быть готовым рано утром в воскресенье проснуться под «лучшие помидоры» или «сочные абрикосы» сезона.