Арег Давтян

  • 2278
  • 0
Сделано армянами

«Мехитарине»

В начале XIX века часть ордена мхитаристов переехала из Венеции в Вену и начала там производство лечебного напитка по секретному рецепту.



Фирменный ликер конгрегации мхитаристов начали настаивать в самом начале XVIII века в греческом Модоне, затем в Венеции, позже в течение нескольких лет в Триесте, пока в 1811 года производство не переехало в Вену, сразу после того, как там обосновалась часть армянской католической конгрегации, отколовшейся от венецианского крыла.

«Мехитарине», известный своими лечебными свойствами, делают из экзотических фруктов, 42 трав, кореньев и специй без каких-либо синтетических и химических добавок. Как утверждают в конгрегации, его рецепт был придуман основателем ордена, Мхитаром Себастаци и до сих пор передается из поколения в поколение.

В XIX веке частыми гостями в аббатстве, занявшем здание бывшего монастыря капуцинов, были члены австрийской императорской семьи. Высоких гостей угощали дивным ликером. Тем «Мехитарине» пришелся по вкусу и однажды кто-то из них предложил мхитаристам начать производить его в промышленных масштабах. Случилось это в 1906 году.

Четыре года спустя производство фирменного ликера стало настоящим бизнесом, приносящим конгрегации немалую прибыль. «Мехитарине» стал участвовать на различных выставках, получив высокую оценку европейцев. Его стали экспортировать в ряд европейских стран, а император Австрии дал указание, чтобы «Мехитарине» поставлялся ко двору. После распада империи многие годы ликер заказывали бундесканцлеры республиканской Австрии.

Кстати, долгое время «Мехитарине» продавался и как алкогольный напиток, и как лекарство в аптеках. Но в 1980-х братству пришлось выбирать одно из двух, так как возникали вопросы с налогами. Впрочем, в Австрии есть немало врачей, которые до сих пор рекомендуют своим пациентам «Мехитарине» как лекарство от желудочных болезней.


Top