Анна Мазманян
30 июля 2015; 10:06

17817

0

Кухня

Где позавтракать в Ереване?

Приятно наблюдать как меняется ресторанный бизнес в Ереване. Когда три года назад заведения в Ереване открывались не раньше 11 часов, а я просила подавать завтраки, то слышала в ответ "в Ереване это работать не будет, никто не пойдет" и любителям позавтракать вне дома просто некуда было пойти. И вот пожалуйста, все изменилось, завтраки подают с 8 и даже с 7, с отдельным меню, хотя сервис пока хромает. В гостиницах всегда можно было это сделать, но завтраки в кафе и ресторанах - относительно новая тенденция.

Подготовила обзор кафе и ресторанов. Конечно же не удалось пройтись по всем местам, но я старалась завтракать там, где обычно нравится обедать и просто проводить время, а на некоторых я остановлюсь поподробнее.

Два кафе Louis Charden одними из первых стали подавать завтраки в Ереване. Тот , что на ул.Амиряна с 8:30 , а на ул.Туманяна чуть позже , с 10:00. Интерьер спокойный и светлый, есть сходство со стилем Прованс. Домашнюю теплоту придают баночки с компотами и вареньем. Меню стандартное, отдельно указан английский и континентальные завтраки , за 2000 и 2500 драм соответственно. Я выбрала сборный завтрак: круассан, капучино , и омлет с грибами и болгарским перцем. Завтрак обошелся в 2860 драм.

Всего два заведения в Ереване напоминают мне о Париже. Одно из таких мест кафе Tiziano, недалеко от Северного проспекта. Интерьер спокойный и элегантный, маленькие столики, стулья-плетенки, как на Трокадеро. Красивое оформление витрин, изумительные коробочки для покупки макарон и выпечки. Готовят вкусно и добротно. Подачу на сланце уважаю. Завтрак подают с 8:30 и до 12:00, что очень удобно . В меню как отдельные блюда, так и сет меню на завтрак. Цена в среднем 2500 драм.

Если рассматривать завтраки в гостиницах, то рекомендую ресторан Ануш в Hotel Republica. Уютный, теплый и душевный ресторан Ануш предлагает завтрак с 7 до 10 утра. Про такие места говорят: атмосферное. Интерьер гостиницы и ресторана выполнен в современных теплых тонах. Один из тех интерьеров, который хочется воссоздать у себя дома. А это самый верный признак правильного выбора для заведения.

Теплота исходит даже от салфеток, к которым приятно прикасаться. Авторское меню завтрака позволит насладиться разнообразной едой, которая не повторяется ровно 10 дней. Что на мой взгляд , уникально для любого отеля, где завтрак обычно один и тот же каждый день. Здесь и блины с мясом, и яйца пашот, и свежие молочные продукты, варенья, армянские сухофрукты, а по выходным на завтрак подают игристое вино.

Вкусную овсянку с разными начинками подают в Green bean на ул.Таманяна, отличную гранолу в Crumbs, а самый вкусный и правильный круассан - в кафе Brioche. Кстати, кофе везде подают весьма приличный.

Если вы приехали в Ереван, то здесь вы найдете множество вариантов для прекрасного завтрака, правда если будет возможность , попроситесь на домашний завтрак. В гостеприимном доме вас будут потчевать разнообразными яичницами : с помидорами, сыром, бастурмой, зеленью, печеными овощами и суджухом , домашними сырами и молочными продуктами . Вы попробуете горный мед , разнообразные варенья и сухофрукты, овощные оладьи и многое другое. А какие завтраки будут в регионах Армении - это просто сказка. На кофе, а именно его пьют армяне по утрам , преподнесите хозяевам сладкий подарочек, например макаруны из кафе La Boheme.

Домашний завтрак с теплотой хозяев бесценен, ну а для всего остального … но это вы уже сами знаете. Приятного аппетита!