Анна Мазманян

  • 3831
  • 0
Кухня

Occupy Сарьян

Улица Сарьяна (продолжение улицы Московян) всегда была одной из самых тихих улиц ереванского центра.



Знали ее по трем основным достопримечательностям: зданию главного Почтамта, дому-музею Мартироса Сарьяна и конечно Спандаряновскому ЗАГС-у.

Ситуация стала меняться, когда в 2012 году на улице появилось заведение In Vino, от совладельцев популярного ресторана The Club. Новый формат: маленькие столики, винные бутылочки с цветами и отсутствие еды в широком понимании, только вино, еще раз вино и немного качественных закусок. Винный бар быстро завоевал популярность, породил множество последователей и развил тренд просто проводить время за бокалом вина. Благо, развитие местного виноделия тому способствует. И началась ресторанная «оккупация» некогда спокойной и безлюдной улицы.

Необходимость в еде породила еще одно заведение от тех же владельцев под названием Tapastan. В легкий формат вошло смешанное меню, начиная от тжвжика, толмы, и заканчивая бургером, а также закуски, они же - тапас. Небольшой перебор в разнообразии. Рекомендую попробовать блюда из раздела меню «отсюда-оттуда». Бургер стоит 3200 драм.

Между In Vino и Tapastan вписались два заведения: Molocco и Martiros. Кофейня Molocco, немного не вписывается в общий концепт заведений на Сарьяна, там в стиле «прованс» предлагают выпечку, а кухня европейская. А вот ресторан азиатской кухни Martiros может удивить уже с первого посещения. Заведение от создателей культового ресторана Kandinsky распахнул свои двери в мае этого года, но уже успел завоевать своего клиента. Подают медленно, стоит дорого, но атмосферно и вкусно. Увы и это заведение не смогло удержаться от моды подавать бургеры. Ну что ж, почему бы и нет. Азиатский бургер с хрустящей курочкой за 2950 драм имеет право быть.

Самым демократичным и сытным по праву можно считать тоже новый, но уже ставший популярным мясной ресторан Hanz&Franz. Меню весьма сбалансированное, мясные блюда отлично сочетаются с овощами закусками, салатами и гарниром. Обязательно попробуйте домашнюю картошку, сет из домашних закусок и филе индюшки на гриле. И здесь тоже подают бургеры, и не просто с мясной котлетой, но и с кюфтой. Куриный бургер стоит 1800 драм. Единственный минус: обслуживают медленно, с неохотой, создавая ощущения усталости и неспешности.

Над рестораном Hanz&Franz расположился ресторан Voskevaz от производителей вина с одноименным названием. Авторское меню, если можно назвать его таковым, вызывает больше вопросов, чем желание им насладиться. Из удачного можно отметить баранину с картофельным пюре и шпинатом, приготовлено очень достойно. И да, здесь не подают армянский кофе. Говорят, концепт такой. Концепт странный, интерьер уютный, бургер не подают.

На этой улице достойно внимания еще одно заведение - рыбный ресторан Pepo. Оригинальный интерьер, свежая рыба, но об этом читатель узнает в следующей статье.

Приятного аппетита вам на улице Мартироса Сарьяна!


Top