Инесса Саргсян

  • 3598
  • 0
Новости

В Ване обнаружены кувшины с армянским сыром

В ходе раскопок в крепости Хошаб турецкой провинции Ван, обнаружены четыре кувшина с древним сортом армянского сыра «жажик».



Как передает турецкое издание Orghaber, результаты исследования выявили, что обнаруженный сыр имеет 250-летнюю историю. Издание также отмечает, что это вид армянского сыра, который известен под названием «Ванский жажик».

Пригоден ли найденный сыр для использования в пищу, ученые определить пока не могут.

Крепость Хошаб была построена в 1643 году. На данный момент там ведутся раскопки силами научных сотрудников исторического факультета Ванского университета.


Top