Нам понадобится: 0,5 кг баранины, 100 грамм лука, 80-100 грамм масла, зелень и 0,5 кг помидоров, соль и перец по вкусу
Подготовленную баранину (лучше корейку или грудинку) разрезаем на небольшие куски, кладем в небольшую кастрюлю с разогретым топленым маслом и обжариваем. Затем добавляем туда мелко нарезанный и обжаренный репчатый лук, мелко нарезанную зелень, разрезанные пополам помидоры, соль и перец.
Тушим мясо до полной готовности в плотно закрытой посуде.