Бун Барекендан

Армянская церковь празднует Барекендан каждое воскресенье, предшествующему недельному посту. Бун Барекендан (Истинный барекендан) – предшествующее сорокадневному Великому Посту воскресенье.

Само слово барекендан означает доброе житье, радость. Барекендан всегда празднуется в воскресенье. В субботу перед празднованием, завеса алтаря закрывается на весь период Великого поста и открывается только в день Воскресения Христова. В день Барекендана литургия также совершается за закрытой завесой.

Литургии за весь этот период также проходят за закрытой завесой. В этот период церковь отказывается также от венчаний.

Согласно армянской церковной традиции, Барекендан является воспоминанием человеческого счастья, которым наслаждались в свое время в раю Адам и Ева. Человеку, согласно ей же, можно было вкусить все плоды за исключением плода с дерева знания, который символизирует пост, идущий за барекенданом. Праздник является выражением добродетелей. В этот день люди выходят из траура и начинают радоваться, забывают о страданиях и находят утешение. Каждый христианин смиренностью души, покаянием, постом и с надеждой на милость Бога приступает к сорокадневному Великому Посту.

В древности Барекендан считался одним из важнейших праздников и знаменовался народными гуляньями, пышными застольями. В настоящее время праздник стали отмечать намного скромнее.

Тем не менее, в традиционной армянской кухне известны несколько видов блюд и сладостей, которые принято готовить на праздник.

Праздничному столу присущи блюда из мяса говядины, свинины, баранины, птицы, рыбы, патила (փաթիլա) или панраац (պանրահաց), калагош (քալագոշ) – блюдо из чечевицы и мацуна.

Из сладостей обязательным на столе являются армянская гата, пахлава, халва и бхбхик.